[제천 맛집] 정말정말 유명한 텍사스바베큐 맛집,카우보이그릴

오늘 소개할 카우보이그릴은

정말 너무나도 유명한 맛집이다

예약은 필수이고, 그나마 예약도
정말 한참 전부터 해놔야 간신히
잡을 수 있는 Super 인기 맛집!

카우보이그릴은
유튜브, TV 등 여러매체에서 홍보될 만큼
정말 너무나도 유명한 맛집이어서
예전부터 가고싶다 가고싶다고 찜해뒀다가
겨우 예약을 잡고 단양 여행을 마치고
제천에 들러 방문했었다

일단 도착하면, View가 미쳤다
그리고 분위기도 미쳤다..
꼬불꼬불한 길을 굽이굽이 타고 들어가다보면
뜬금포로 식당이 있는데,
입구에 들어서는 순간부터 뭔가 다른 세상에
온 것만 같은... 그런 묘한 느낌을 자아낸다

외관의 느낌은 이러하다.. 정말 예쁘다
건물이 좌우로 총 2개로 나뉘어 있는데
사진에 보이는 건물은 카페 분위기의 웨스턴동 건물이고
여기는 예약이 꽉차서 여자친구와 나는
오른쪽 건물 이스턴동으로 예약을 잡았다
그나저나 건물이 정말 예뻤다

우리가 예약잡은 이스턴동 앞에서 한 컷~!

오...나의 여신님... ㅎㅎ
정말 유명한 맛집답게 인증샷 찍으라고
저렇게 아기자기한 벤치도 마련해준 것 같다
저 위치에서 인증샷 찍는 사람도 많았고
우리도 한참 기다리다가 찍을 수 있었다
그리고 예약을 잡고 갔음에도 불구하고
10분정도 기다렸다-0-;;

이렇게 건물이 2개로 나뉜다
왼쪽이 새로 지은 건물(웨스턴동)인 것 같은데
왼쪽은 야외 테라스도 있어서
야외에서 먹는 사람들이 정말 부러웠다
만약 방문할 예정이라면

미리 예약을 잡아서 꼭 웨스턴동 테라스로 예약을
잡으면 훨씬 좋을 것 같다

실내는 사람이 정말 많기도 했고,
이 때만 해도 포스팅할 생각은 꿈에도 못꿔
촬영은 못했다..(아쉽)
이건 업체사진인데 우리가 먹은 이스턴동(오른쪽건물)이 아니고
카페분위기의 웨스턴동(왼쪽건물) 사진이다.
실내도 정말 분위기 있고, 깔끔했다

메뉴판인데, 메뉴판도 느낌있다..ㅋㅋ
단품 메뉴들도 있지만, 정말 큰 맘먹고

John's Platter가 아닌 Jack's Platter를 주문했다

무려 10만원...

Jack's Platter

이게 바로 Jack's Platter
크... 침 넘어간다
좌측 상단 고기가 브리스킷
우측 상단 고기는 스모크칠리치킨
좌측 하단 스페어립
우측 하단 풀드포크 순서다.

맛을 설명해보자면

* 미친듯한 부드러움, 그냥 부드럽다...부드럽다 못해 으깨진다 그래서 입에서 살살 녹는다
* 다채로운 향, 장시간 훈연을 통해 고기들에서 느껴지는 향들이 어마어마하다
* 음식의 조화, 저 야채, 콩, 모닝빵 등과 고기를 곁들어 먹으면 음식간의 조합이 환상이다

여자친구는 맥주와 곁들여먹고
나는 운전해야해서 아쉽게도
콜라와 함께 먹었다

맥주도 시중품이아니라
이 집에서 직접 만드는 것 같은데
맥주 내리는 기계가 바로 뒤에 있었다
여자친구는 평소 맥주를 즐겨 마시진 않는데
맥주도 맛있다며 세잔을 내리 마셨다;;

이렇게 바로 테이블 뒤로 맥주내리는 기계가 있다
네종류가 있었던 걸로 기억하는데
각 맥주마다 특성이 있어
종류별로 마셔보는 재미가 있을 것 같다..
난 못먹었으니 Pass...

---

오늘 포스팅한 카우보이그릴은
앞서 언급했듯이 정말 유명한 맛집이다
당장 네이버 검색만 해봐도 알 수 있다

텍사스바베큐 자체가 좀 생소한 음식이기도하고
주변에서 흔히 찾아볼 수 있는 식당도 아니다

가게 자체가 정말 예쁘고 분위도 좋고
주변 경관도 아름다워 여러가지 조건을
고루 갖춘 맛집이라고 할 수 있다

다만, 충북 제천에 있기 때문에
근처 놀러갈 계획이 아니라면 애써 찾아가기
어려운 그런 맛집이다

분위기도 좋고, 맛도 좋으니
한번쯤 방문해서 색다른 메뉴를
즐겨보는 것도 괜찮은 선택일 것이다

그리고 이전에 대전 텍사스바베큐도
포스팅했으니, 혹시 둘다 먹어보게 된다면
어느 가게가 맛있는지 비교해보는 것도
재미있을 것 같다~!