[남해 맛집] 역대급 맛이었던 남해에서 가장 핫한 맛집 '힙한식' 내돈내산 후기

'힙한식'

6시간 만에 먹은
남해 가장 핫한 맛집

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※ 예약 정보 : 평일(전화 예약), 주말(현장 선착순)
※ 영업 정보 : 11시 오픈, 주말엔 10시부터 대기 필요

오늘 포스팅하는 남해 '힙한식'은
식당 이름 그대로...힙했다

식당 Open은 오전 11시이지만 워낙 유명하기도 하고
웨이팅도 길어서 Open 전에 예약을 걸어놔야 한대서
정확히 10시 17분에 예약을 걸었다
그리고 우리가 먹은 시간은 3시 50분...

다행인 점은 웨이팅 걸어놓고 남해 구경하다가
테이블링으로 내 순서가 올 때쯤
다시 식당에 가서 먹으면 된다~!
놀라운 점은 11시 오픈 전인 10시 17분에
예약을 했지만 우리가 거의 막차였다

주차장은 매우 넉넉하다

실내는 10테이블 수용 가능하다
굉장히 깔끔하고, 직원분들 친절하시고,
분위기도 아늑하다

눈에 띄는 부분은 테이블을 깔끔히 다 치우고
어느 정도 세팅하고 나서야
그 테이블에 손님을 입장시킨다
손님 한명한명을 귀하게 대접한다는 느낌?

두 명이 방문해서
'힙한식 전복솥밥 2인' '바삭 해물파전' 주문
(검색해본 결과 가장 인기 있는 조합)

기본 세팅! 방문 리뷰 보면 물까지 맛있다고 하더라 ㅋㅋ

애피타이저인 '유자 소스 샐러드'
싱싱한 대추와 양상추가 입맛을 돋운다

여섯 가지의 기본 찬
굉장히 인기 많고 리뷰 좋은 식당답게
반찬 하나하나가 정갈하고 맛있었다

전복솥밥에 섞어먹는 고소하고 짭짤한 양념장과
새콤하고 짭짤한 마늘쫑 장아찌? 둘 다 맛있다

오이 고추 무침도 맛있었지만 특히 갓김치가 맛있었다

이것도 장아찌 같은데 짠맛은 줄이고 감칠맛은 Up한 맛?
해물파전과 같이 먹으면 궁합이 찰떡이다

미역국이 나오는데 담백한 맛이다
전체적으로 간이 세지 않고, 감칠맛 돋우는 맛이다

첫 번째 메인 메뉴인 '바삭 해물파전'

다른 리뷰 보면 역대급이라고 하는데 정말 역대급이었다
바삭하고 재료 실하고 담백하고 식감 좋고...최고다 ㅠ

일단 새우, 오징어 등 속재료가
엄청 많이 들어가 있고 튀김옷은 얇아서
밀가루 맛은 덜 느껴지고 재료 맛이 강하다

맛도 맛이지만 정말 예쁘게 만드셨다
먹어본 해물파전 중 최고의 해물파전이다

짜지 않은 고추장아찌라 감칠맛을 더욱
돋궈주는 역할을 한다

어느 한 점을 먹어도 해산물과 파가 가득 씹힌다

대망의 찐 메인메뉴인 '전복솥밥'

일단 재료의 신선함과 다양함이 최고다
밥이 이렇게 맛있을 수가 있나?라는 생각이 든다

맛을 표현해보자면
전복 내장의 고소함, 해산물의 식감이 좋고
풍미가 깊고 굉장히 고급진 맛이다

이거 진짜 동네였으면 일주일에 한 번은
꼭 먹고 싶은 맛이다

양념장도 맛있어서 전복솥밥에 뿌려먹으면 ...그냥 맛있다

전체적으로 음식에 정성이 굉장히 많이 들어간 맛!

왜 인기가 많은지 알 수 있는 식당이었다
다음에 남해에 또 방문한다면 재방문 의사 100% 맛집이었다

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총 평

■ 재방문 의사 100% 맛집
■ 전복솥밥, 해물파전, 반찬 모두 맛있다
■ 해물파전 먹어본 해물파전 중 최고였다
(전복솥밥은 처음 먹어봤다)
■ 실내 깔끔, 직원분 모두 굉장히 친절
■ 주차장 넉넉하다
■ 웨이팅은 극악ㅜ