[아산 맛집] '고기박사냉면', 왠만한 체인점은 전부 줄서서 먹는다는 냉면맛집

냉면과 고기를 같이 먹는걸
좋아한다면, 만족할 수 밖에 없는
냉면+숯불고기 맛집!

• 운영시간 : 매일 11시~21시

오늘 소개하는 고기박사냉면 초계막국수 집은,
냉면과 숯불고기를 같이 맛볼 수 있는 맛집이다.
(당연히 내돈내산!)

그리고 체인점임에도 불구하고 정말
지점마다 손님이 어마어마하다.

나는 이 식당을 정말 좋아해서,
계룡점,논산점,북대전점,신창점
이렇게 네군데를 방문해봤는데
정말 네군데 전부 대기줄이 있었다!

오늘은 여자친구와 아산 신창점 방문!

주차장 도착하고 정말 식겁했다...
아산 신창이면, 아산역에서도 거리가 꽤 멀고,
아산신창점은 접근성도 좋지않은데
정말 사람이 엄청 많았다.

이 차들 전부 손님 차량이고,
심지어 주차장이 하나 더 있다;;

식당 앞에 도착하면 이렇게 대기하는 손님이 있고,
심지어 저 식당안에도 대기실이 있었다..^^;;
(폰으로 편집해서.. 모자이크 대신 색칠!)
그 와중에 식당 앞에 엄청 잘꾸며놨네라고
여자친구랑 칭찬하고 있었다ㅋㅋ

간판에 냉면맛에 반하고 숯불고기맛에
감동한다고 적혀있는데
참..나.. 먹어보면 진짜 이렇게 된다ㅋㅋ

일단 당연하게도 여자친구와 나는 대기를 했다;
이런 동그란 자석 번호표를 주는데,
내 기억엔 다른 지점도 똑같은 번호표였다~!
15분 정도 대기하고, 드디어 입장

입장 전에 보이는 영업시간!
그리고 특이한건 동절기에는 운영안한다!

실내 입장!
식당 자체가 전체적으로 깔끔하다
그나저나 손님 정말 많았다

직원분들도 정말 바빠보이셨고;

드디어 메뉴 Pick할 차례! 고민할거 없이
'물비빔냉면+숯불고기' 2인분에 '숯불고기 추가'

일반 사람은 그냥 2인분만 주문해도 고기는 충분하다
나는 대식가임으로 꼭 고기를 추가해준다

기다리는 사이 온육수도 마셔주고

주문한지 5분쯤 지났을까?

드디어 첫번째 주인공 숯불고기가 나왔다

이 식당의 강점은 이 숯불고기에 있다고 생각한다.
일단 맛 자체가 퀄리티가 상당하다.
그냥 고기만 사먹으러가도 될 정도라고 생각하고

그리고 양도 많다. 보통 냉면에 끼워서 서비스로 주는
그저그런 양이라고 생각하고 가면 놀란다

고기의 크기만 봐도 양이 가늠이 된다!
그리고 저기 그을린 부분을 보면
숯향을 머금은 퀄리티 높은 고기임을 추측!

크... 정말 부드럽고 맛있다
이렇게 고기를 자르다 보면 냉면이 금새 나온다

드디어 냉면 등장~! 두둥

우리가 주문한 물비빔은
보통 비빔냉면을 주문하고 거기에 적당히
냉면육수를 섞은 맛의 냉면이라고 보면 된다
이 식당에서 황금비율을 찾아 만들었다한다~!

냉면 자체도 당연히 맛있다
같이 왔던 사람들도 보통 냉면집보다 이 식당
냉면 자체가 맛있다고 했었다(냉면맛집!)
(평양냉면 스타일은 아니고 우리가 흔히 먹는 냉면맛)

이렇게 냉면도 세팅하고

고기도 세팅하면

크... 정말 같이 먹으면 맛이 두배가 된다

이렇게 싸먹으면 궁합이 최고다~!
결국 냉면과 숯불고기 모두 Clear!!

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나는 냉면같은 경우는 보통은 굳이
냉면집까지 가서 사먹지는 않는다(이 집 빼고!)
고기집에서 고기먹다가 후식냉면 먹는 정도인데

이 식당의 경우 숯불고기가 맛있기도하고
또 냉면도 맛있는데 같이먹으면 궁합이 잘맞아서
여자친구한테 가자고 늘 조르는 맛집이다

분명 나처럼 냉면과 고기를 같이 먹을 때
비로소 맛있다고 생각하는 취향의 분이라면
이 식당이 큰 만족을 줄 수 있을거라 생각한다~!

아! 그리고 체인점이 꽤 있으니
인근에 지점이 있을 수 있습니다~!