서울 일본라멘 찐맛집 소바하우스 멘아쥰 내돈내산 솔직 리뷰 (웨이팅, 교통, 추천 메뉴)

서울 라멘 1황이라는

소바하우스 멘야쥰 내돈내산 솔직 리뷰

☆★본 포스팅은 내돈내산 리뷰입니다★☆

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맛집을 찾아다니면서 여러 지역에

일본라멘 맛집들을 포함해 투어를 많이

다녔는데요. 소바하우스 멘아쥰은 그 중에서도

가장 깊은 인상을 남긴 맛집이었습니다~!

솔직 리뷰 작성해보겠습니다

 

워낙 입소문이 자자해 웨이팅이 필수적인 곳인 만큼,

방문 전 대기 시간과 이용 팁을

미리 숙지해 두는 것이 좋습니다.

 

쿠이야

📍 서울 마포구 성지길 58 1층 (합정동)

☎️ 11:00~20:00 / 주말은 브레이크타임 없음 (네이버 검색 추천)

🚙 지하철 2, 6호선 '합정역' 7번 출구에서 도보 약 5~7분

📢 대표 메뉴: 특선쇼유라멘, 특선시오라멘 / 웨이팅 시 현장 대기 등록 필요

 

깔금한 외관

웨이팅 및 주차

저는 지방에서 올라갔는데

올라가는 차 안에서 캐치테이블

원격 줄서기를 이용했습니다

토요일 11시에 오픈하자마자 줄서기를

했는데, 13시에 들어갔어요..!

무려 2시간 웨이팅..

 

주차는 인근 공영주차장

(연남 3공영주차장 등 네비찍고)

가시면 되는데, 공영주차장이 말이 주차장이지

그냥 노상에 주차하는겁니다..!

근데 주말 기준으로 공영주차장도 자리 없어서

한참 헤멨습니다 ㅠ 그냥 대중교통 추천드려요

 

내부

캐치테이블 순서가 오면 직원분이

친절하게 불러주십니다

내부 손님이 많아서 자세히 촬영은

못했고, 주방만 살짝 촬영해봤는데

그냥 깔끔함 그 자체입니다.

그리고 조리하시는 분들 포스가

장난아니에요

 

메뉴 추천

정말 검색 많이 하고 갔는데

두명이 방문해서 

특선소유라멘, 특선시로소유라멘, 고기밥

주문했습니다

개인적으로는 고기밥은 그냥 그랬고

특선소유라멘과 특선시로소유라멘 주문해서

조금씩 나눠서 드셔보시는걸 추천드립니다

(먹기 힘든 곳이니)

 

 

세팅부터 깔끔 그 자체

 

 

화학 조미료를 전혀 사용하지 않는다고

적혀있고, 감칠맛을 최대치로 끌어올렸다는

신뢰성 있는 문구... 먹어보니 사실입니다 ㅎㅎ

 

 

왼쪽의 진한 간장 빛깔 특선쇼유라멘은

깊고 부드러운 풍미가 매력적이고,

오른쪽의 맑은 특선시로쇼유라멘은

깔끔하면서도 감칠맛이 폭발하는 매력이 있습니다.

간이 좀 센편인데, 저는 간에 센걸 좋아하다보니

제 입맛에는 딱 이었습니다

 

 

특선소유라멘은 여러 가지 간장을 깊이 있게

블렌딩하여 국물 한 모금 맛보는 순간 차원이

다른 감칠맛과 풍미가 느껴집니다.

특히 위에 올라간 여러가지 고명들이 기가막혔습니다

국물도 미쳤고, 차슈도 미쳤어요..!

그리고 저기 만두라고 해야하나?

만두까지 기가막합니다

 

 

특선소유라멘 추천이 많았어서

이건 아내가 주문한 특선시로소유라멘인데

아내는 이게 더 맛있다고 했습니다

간이 살짝 더 센편?인거 같았는데

닭육수와 멸치육수가 혼합되서

역시 감칠맛이 장난이 아니었어요

 

 

그냥 뭐 하나 깔게없는 비주얼과 맛

 

 

다시 특선소유라멘으로 돌아가서

리뷰해보자면

가격이 좀 나가는 편이지만

돈이 전혀 아깝지 않았습니다

 

토핑에 올라가는 차슈가 종류가 다 다르고

토핑하나하나 퀄리티가 높아서 만족도가

극강입니다

 

면도 자가제면으로 뽑고 계시던데

구성 하나하나가 전부 최상급입니다

 

 

적당히 단단하면서도 부드러운 식감의

스트레이트 면발이라, 진한 소유 육수를

듬뿍 머금고 입안으로 부드럽게 빨려 들어갑니다.

밀가루 잡내 없이 깔끔하고 찰진 면발이 토핑으로

올라간 차슈, 완탕과도 겉돌지 않고 완벽한 밸런스를

자랑하더라고요!

 

 

불 맛까지 화려했던 차슈 토핑

 

 

전혀 느끼하지 않고, 깔끔함 그 자체

 

 

국물이랑 같이 먹으면

풍미가 한층 더 올라갑니다

 

 

다른 리뷰에서 많이 추천해서

주문해봤던 고기밥

라멘만큼 임팩트 있진 않았지만

국물에 찍어먹으면 굉장히 맛있었어요

 

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총 평

그 동안 먹어봤던 국내 일본라멘 맛집 중

탑티어에 들어갈만한 맛집이었습니다

 

일본 라멘 매니아들 사이에서도

유명한 맛집이라고 하니

웨이팅 역시 긴 편입니다

 

캐치테이블 줄서기를 미리 하고

방문하시길 추천드립니다

 

꼭 하나만 주문해야한다면

특선소유라멘을 추천드려요~!

 

소바하우스 멘야준 서울 마포구 월드컵북로6길 84