평일에도 줄서서 먹는 힙한 서울역 라멘 맛집 '유즈라멘' 솔직 리뷰

유즈라멘

서울역 인근에서 완전 핫한

일본 라멘 맛집 내돈내산 리뷰

 

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지난주 서울로 놀러가기 전 

최고의 맛집을 찾기위해 엄청나게

검색해보고 방문한 '유즈라멘'

 

https://www.youtube.com/watch?v=QCWpvcs1WhI

홍석천, 이원일님의 유튜브와 블로그 리뷰,

그리고 어느 쉐프의 추천 영상까지 섭렵하고 

방문해 본 나름 엄선한 라멘 맛집입니다 ㅎㅎ

 

금요일 12시에 방문했는데, 대기가 있습니다 큭...

 

유즈라멘 영업시간

 

유즈라멘 입구입니다~ 규모가 작은 대신에

바로 옆에 별관이 있고, 일단 도착하시면

입장하셔서 키오스크로 주문 먼저 하셔야합니다

 

본관이고 규모가 작습니다

이곳에서 키오스크로 주문 시에

자동으로 대기표가 나옵니다

 

여자친구와 둘이 방문해서

매운유즈소유라멘, 유즈츠케맨을

주문했어요!

 

규모에 비해 손님이 워낙 많은지라

옆에 별관이 따로 있습니다

저희는 45분정도 기다리고 입장했어요 ㅎㅎ

 

별관도 상당히 깔끔하고 

주방이 바로 붙어있어서

조리하는 과정을 볼 수 있습니다

 

테이블에 앉으면 볼 수 있는 기본세팅

 

기본찬은 파김치가 있는데 평범했어요!

 

왜 '유즈라멘'인지 여실히 보여주는 '유자액'

유자액이 잘 어울릴까?라는 생각이 있었는데

와..생각 이상으로 잘어울립니다

굉장히 신선한 맛을 만들어 줍니다 ㅎㅎ

 

먼저 나온 '츠케맨'입니다

일본에서는 굉장히 유명한 라멘이고

직원분께서 소스에 찍어먹으라고 하셨는데

저희는 이원일 셰프가 먹은 그대로

부어 먹었어요ㅋㅋ

 

처음 먹어보는 맛인데 기본적으로

유즈라멘의 특징은 재료 본연의 맛을

잘 살린 프레시한 맛입니다

 

재료가 전부 신선한데 특히나 

'면'이 굉장히 차별화되게 맛있어요!

쫄깃, 탱탱한 맛

 

이렇게 소스를 부어주고 

유자액을 살짝 뿌려주면

굉장히 이색적인 맛이 납니다 ㅋㅋ

맛있어요!

 

큼지막한 차슈도 한장 들어갑니다

 

다음 메인 음식인 '매운유즈소유라멘'

앞에 '매운'이라는 단어가 붙지만

전~혀 맵지 않았어요

 

국물은 엄청 진하다기 보다는

은은하게 감칠맛 돋는 맛이고

역시나 '면'이 끝내줍니다

 

두가지 라멘 모두 특색있는 맛이고,

국물은 기대한만큼 깊다는 느낌은 못받았지만

면이 끝내줘서 육수와도 잘 어울렸습니다

 

이 식당의 베네핏은 면과 육수 모두

무료로 추가 가능하다는 점입니다~

오래 기다린만큼 서비스가 좋았어요 ㅎㅎ

 

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총 평

(주관평점:★★★★☆)

 

전반적으로 특색있는 맛이었습니다

 

정말 열심히 검색하고 방문한 식당인데

역시 인기가 많은 식당이라 평일 점심에도

손님들이 정말 많았습니다

 

유자액이 첨가된 라멘인데, 예상 외로 굉장히

잘 어울렸고 덕분에 태어나서 처음 먹어보는

라멘을 먹어볼 수 있어서 좋았습니다

 

호불호가 갈린다기보다는 호vs극호로 갈릴만한

식당이라고 생각합니다~