준짜장
대전에서도 고추짜장을 맛볼 수 있는 식당
[영업시간 : 10:00~20:30 (20:20 라스트오더)]
☆★본 포스팅은 내돈내산 리뷰입니다★☆
대전 가오동에 위치한 준짜장
군산에서만 맛볼 수 있었던
고추짜장을 판매하는 중식당입니다~!
안녕하세요~! 사색남입니다 :)
만약 저에게 누가 가장 좋아하는 짜장면이
뭐냐고 물어본다면 고민도 안하고 군산 지린성의
고추짜장이라고 말할 텐데요!
대전에서도 고추짜장을 판매하는 식당이 있다고
해서 얼마 전에 방문해봤습니다!
친구와 둘이 방문해서
고추짜장만 주문했어요!
★음식 소개★
기본 반찬으로 여느 중식당과
똑같이 단무지와 춘장이 나옵니다!
고추짜장을 주문하면 공기밥도
기본으로 나와요!
특이하게 면이 나오기 전부터
소스부터 내어주시더라구요!
와...비주얼만 보면 지린성과
아주 흡사한 모양새입니다!ㅎㅎ
약간...벤치마킹 했겠죠?
재료 구성도 거의 흡사하더라구요!
칵테일 새우도 몇 개 들어가 있는데
새우는 좀... 냄새가 났어요..
정말 큼지막한 고기도 많이 들어가있는데
고기는 잡내 전혀 없었고 맛있었어요~!
역시 큼지막하게 들어간 양파ㅎㅎ
고기 정말 큼지막하죠?
오징어도 들어가 있는데
생각보다 짜장면이랑 잘어울렸어요!
맛은 지린성 고추짜장처럼 감칠맛이
나는 맛이구요! 다만, 매운맛은 지린성보다
절반 정도의 매운맛?
그래도 느끼함은 줄이고 감칠맛은 돋우는
맛이었습니다~!
곧이어 나온 면입니다~!
찰기있고 무난하게 맛있었어요
이렇게 소스를 부어주면 군침이..!
9천원이 짜장면 치고는 제법 비싼
가격이지만 구성을 보면 그래도
아깝지 않은 가격이라는 생각이에요!
정말 지극히 주관적으로는
지린성이 훨~씬 맛있지만
거리가 멀다보니... 대전에서
매콤한 짜장면을 찾는다면
준짜장도 괜찮을 것 같았습니다~!
총 평
(개인평점:★★★☆☆)
지극히 개인적으로 맛은
괜찮다! 수준이었습니다
재료 다양하고 아낌없이
들어가 있어서 먹는 재미가 있고
느끼한 짜장면보다는 감칠맛 좋고
매콤한 짜장면 좋아하시면 강추드려요!
다른 리뷰보니까 평이 좋은 식당이고
새우는 냄새가 나서 약간 아쉬웠습니다
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